برای بیشتر افراد، ارضای میل به شیرینی می‌تواند به سادگیِ انتخاب خوراکی محبوبشان باشد. اما برای افراد مبتلا به دیابت، انتخاب یک خوراکی شیرین ممکن است کمی پیچیده‌تر باشد؛ اما هنوز لازم نیست با آبنبات و شیرینی خداحافظی کنید.
به گزارش همشهری آنلاین،مصرف آبنبات برای افراد مبتلا به دیابت لزوماً ممنوع نیست؛ یک تکه آبنبات یا شیرینی در حد متعادل می‌تواند در برنامه غذایی فرد مبتلا به دیابت جایی داشته باشد، اما مقدار مصرف و نوع آن اهمیت زیادی دارد. مسئله اصلی این است که آبنبات نباید جای مواد غذایی مغذی‌تر را در رژیم غذایی بگیرد.
وقتی کربوهیدرات مصرف می‌کنیم، بدن آن را به گلوکز تجزیه می‌کند و گلوکز وارد جریان خون می‌شود. در افراد مبتلا به دیابت، کنترل قند خون با مشکل مواجه است و به همین دلیل توجه به مقدار و نوع کربوهیدرات مصرفی اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.
آبنبات، به‌ویژه انواعی که عمدتاً از قند افزوده تشکیل شده‌اند، می‌تواند قند خون را به سرعت بالا ببرد. با این حال، این موضوع به معنای حذف کامل آن از رژیم غذایی نیست. آنچه اهمیت دارد، دفعات و مقدار مصرف و همچنین جایگاه آن در مجموع برنامه غذایی روزانه است.
آبنبات را جایگزین نکیند
یکی از مشکلات مصرف زیاد آبنبات این است که می‌تواند جای مواد غذایی مفیدتری را بگیرد؛ موادی مانند میوه‌ها، حبوبات، غلات کامل، سبزیجات، شیر و ماست که علاوه بر کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی هم دارند. بنابراین اگر فرد مبتلا به دیابت هوس شیرینی کرد، بهتر است مقدار کمی از آن را مصرف کند، نه اینکه آبنبات و شیرینی به بخش ثابت و پرحجم رژیم غذایی تبدیل شود.
نوع آبنبات هم در سرعت افزایش قند خون مؤثر است. آبنباتهای سفت و انواعی که فاقد مغزهای خوراکی یا شکلات هستند، سریع‌تر هضم و جذب می‌شوند و ممکن است قند خون را در مدت کوتاهی افزایش دهند. به همین دلیل، برخی انواع آبنبات حتی در درمان افت قند خون نیز کاربرد دارند.
در مقابل، آبنباتهای حاوی شکلات، مغزها یا چربی، آهسته‌تر هضم می‌شوند. این موضوع به معنی بی‌اثر بودن آنها بر قند خون نیست، بلکه افزایش قند ممکن است با سرعت کمتری اتفاق بیفتد.
دقیقاً چه چیزی در آبنباتهای بدون قند وجود دارد؟
آبنباتهای بدون قند ممکن است گزینه‌ای با تأثیر کمتر بر قند خون باشند، اما عبارت «بدون قند» به معنی «بدون کالری» یا «بدون کربوهیدرات» نیست. این محصولات نیز می‌توانند حاوی کربوهیدرات باشند و مصرف زیادشان برای افرادی که قصد کنترل وزن یا قند خون دارند، مناسب نباشد.
در این محصولات معمولاً از شیرین‌کننده‌های مصنوعی یا الکل‌های قندی مانند زایلیتول، اریتریتول، سوربیتول و مالتیتول استفاده می‌شود. مصرف زیاد برخی از این ترکیبات، به‌ویژه الکل‌های قندی، می‌تواند باعث نفخ، گاز معده یا اسهال شود.
در نهایت، برای فرد مبتلا به دیابت، مهم‌تر از حذف کامل آبنبات، توجه به مقدار مصرف، میزان کربوهیدرات و جایگاه آن در رژیم غذایی روزانه است. یک خوراکی شیرین در مقدار محدود لزوماً رژیم غذایی را به هم نمی‌زند، اما مصرف مداوم و بیش از اندازه می‌تواند کنترل قند خون را دشوارتر کند.
کد خبر 1073959 منبع: همشهری آنلاین
-
پودر پروتئین را با این ۵ نوشیدنی مخلوط نکنید
-
روز استراحتتان را با لم‌دادن خراب نکنید؛ این حرکت ساده بدن را سریع‌تر ریکاوری می‌کند
-
۴ باور غلط درباره کلسیم که باید همین امروز کنار بگذارید | کلسیم را چطور بهتر دریافت کنیم؟
-
سرماخوردگی را با این روش‌ها راحت‌تر پشت سر بگذارید + چند توصیه طب سنتی
-
واقعا قورت دادن مخاط بینی سرماخوردگی را بدتر می‌کند؟
-
این نوشیدنی‌ها سلامت روان را تهدید می‌کنند؛ به استثنای یک نوشیدنی خاص!
-
عناب فشار خون را بالا می‌برد یا پایین؟؛ روش مصرف عناب برای کنترل فشار خون
-
اعلام رسمی دولت دو کشور؛ با تیم ملی فوتبال ایران بازی نکنید!
-
بدون پول برای استقلال بازی می‌کنم اما محال است پرسپولیسی شوم | در ایران فقط لباس آبی مگر اینکه …
-
نتانیاهو در حال زمینه‌سازی برای آغاز جنگ است
-
روش جدید سوختگیری در پمپ بنزین؛ از نحوه استعلام از کارت ملی تا کارمزد ۱۰۰۰ تومانی
-
کوچک‌زاده: اگر از جهنم نمی‌ترسیدم خودم را جلوی بانک مرکزی آتش می‌زدم | چرا راننده رفسنجانی هر کاری می‌خواهد در این کشور می‌کند؟ + فیلم
-
برای اولین بار در سپاه رخ داد؛ زنان در حال هدایت ریزپرنده‌های FPV | ویدئو
-
خیلی کشورها درگیر جنگند اما تیم ملی موفقی دارند | جنگ را بهانه‌ای برای عدم نتیجه‌گیری نکنید | چشمم آب نمی‌خورد در تیم ملی جوانگرایی شود
-
حمله نظامی به ناتو در کار نیست؛ خطر فوری در جنگ ترکیبی است
-
ادعای جدید: کمک خلبان می‌خواست هواپپما را به فرودگاه بن گوریون اسرائیل بکوبد
-
اگر این چراغ‌ها روشن شدند، خودرو را متوقف کنید؛ مهمترین علائم هشداردهنده در خودرو
-
یکی از نامزدهای ریاست‌جمهوری سال ۲۰۲۸ آمریکا مشخص شد
-
پایان حضور مهدی ترابی در تبریز؛ اولین خرید پرسپولیس در فصل آینده مشخص شد؟
-
مدرک پرسپولیس تاج را نگران کرد؛ از آسانی به CAS شکایت نکنید | پای AFC به ماجرا باز شد؟
-
طرز تهیه دمپختک با بلغور گندم و برنج؛ غذایی ساده برای ناهار و شام
-
ورود موج جدید بارشی به کشور | بارش‌های قابل‌توجه در ۳ استان | کاهش ۱۰ درجه‌ای دما در راه است
-
گل‌محمدی- تیم ملی؛ جانشین قلعه‌نویی از عراق می‌آید؟ | شرط فسخ با دهوک مشخص شد
-
مرگ سومین قربانی در انتقام آتشین