ظرف غذایتان فقط برای نگهداری غذا نیست؛ انتخاب اشتباه آن ممکن است به سلامت شما و محیط زیست آسیب بزند. از ظروف شیشه‌ای و استیل تا بسته‌بندی‌های گیاهی، کدام گزینه‌ها انتخاب بهتری هستند و کدام بسته‌بندی‌ها را باید کمتر استفاده کنیم؟
همشهری آنلاین – مریم شیرافکن : ظرف غذایتان ممکن است بیشتر از آنچه فکر می‌کنید اهمیت داشته باشد! بعضی بسته‌بندی‌های پلاستیکی در شرایط خاص مواد شیمیایی را به غذا منتقل می‌کنند و پلاستیک‌های یک‌بارمصرف نیز سهم زیادی در آلودگی محیط زیست دارند. اما چه جایگزین‌هایی بهترند؟
۵ بسته‌بندی مناسب‌تر برای مواد غذایی
۱. ظروف شیشه‌ای: بادوام، قابل شست‌وشو و مناسب برای نگهداری غذا در یخچال هستند. البته باید مراقب شکستن آنها باشید.
۲. ظروف استیل ضدزنگ: گزینه‌ای مناسب برای حمل غذا به محل کار، مدرسه و سفر که قابلیت استفاده مجدد دارند.
۳. ظروف بامبو: از مواد گیاهی ساخته می‌شوند، اما پیش از خرید باید ترکیبات و ایمنی آنها برای تماس با غذا بررسی شود؛ زیرا برخی محصولات حاوی رزین و افزودنی هستند.
۴. ظروف ساخته‌شده از پوسته برنج: از یک محصول جانبی کشاورزی تولید می‌شوند، اما ایمنی آنها به ترکیبات و شیوه ساخت بستگی دارد.
۵. بسته‌بندی‌های ژلاتینی: این نوع بسته‌بندی زیست‌پایه در حال توسعه است و هنوز همه نمونه‌های آن برای استفاده روزمره مناسب نیستند.
۳ نوع بسته‌بندی که بهتر است کمتر استفاده کنید
۱. پلاستیک‌های یک‌بارمصرف: کیسه‌ها، لیوان‌ها و ظروف دورریختنی حجم زیادی زباله تولید می‌کنند.
۲. بسته‌بندی‌های حاوی بیسفنول آ: این ماده شیمیایی در برخی پلاستیک‌ها و پوشش‌های غذایی استفاده شده و به دلیل احتمال اثرگذاری بر سامانه هورمونی بدن مورد توجه پژوهشگران است.
۳. ظروف بیرون‌بر نامناسب: همه این ظروف برای گرم کردن مجدد غذا طراحی نشده‌اند. از قرار دادن آنها در مایکروویو خودداری کنید، مگر اینکه سازنده این کاربرد را تأیید کرده باشد.
چگونه مصرف پلاستیک را کاهش دهیم؟
برای شروع، از ظروف شیشه‌ای یا استیل مناسب استفاده کنید، بطری آب و کیسه خرید چندبارمصرف همراه داشته باشید و غذای داغ را فقط در ظروف مناسب قرار دهید. همچنین، ظروف پلاستیکی آسیب‌دیده را کنار بگذارید و از گرم کردن غذا در ظروفی که برای این کار طراحی نشده‌اند، خودداری کنید.
نکته مهم: هر محصولی که برچسب «طبیعی» یا «سازگار با محیط زیست» دارد، الزاماً ایمن‌تر نیست. جنس، ترکیبات و نحوه استفاده از بسته‌بندی به‌اندازه نام آن اهمیت دارد.
منبع : https://www.healthline.com/
کد خبر 1076151
-
این ماده غذایی مغز را مثل بنز به کار می‌اندازد
-
بیشترین منبع زینک و ویتامین C در کدام غذاها وجود دارد؟
-
۳ تمرین ساده برای تقویت دست‌ها
-
روزانه ۶۰ گرم بادام‌زمینی چه تغییری در عملکرد مغز ایجاد می‌کند؟
-
میان‌وعده آخر شب برای کبد ضرر دارد
-
بعد از لاغری چه نوع کربوهیدراتی بخوریم؟
-
آموزش نجات به دبیرستانی‌ها
-
هشدار ترسناک سخنگوی سپاه به آمریکا با یک تصویر و یک جمله + عکس
-
پاسخ آمریکا به ۷ شرط ایران ؛ شوک به محاسبات کاخ سفید | رضایی: قبول نکردیم..
-
قتل‌عام خانواده ۳ نفره توسط مرد همسایه | عاشق زنش بودم!
-
حقوق شهردار مشهد چقدر است؟
-
اشک رضا پهلوی برای سعودی‌ها | هم‌زمانی پیام پهلوی و نتانیاهو؛ یک موضع مشترک علیه ایران
-
قتل هولناک زن ۱۵ ساله زیر مشت و لگد شوهرش | او یک عکس از خودش گرفته بود که…
-
لحظه تسلیم شدن دسته‌جمعی عرب‌ها در یمن + ویدئو | تصاویری از خلع سلاح
-
هشدار ترسناک سخنگوی سپاه به آمریکا با یک تصویر و یک جمله + عکس
-
پاسخ آمریکا به ۷ شرط ایران ؛ شوک به محاسبات کاخ سفید | رضایی: قبول نکردیم..
-
چهار جنگنده F-16 و F-35 و پنج سوخت‌رسان در آسمان عراق؛ ماجرای پروازهای مشکوک چیست؟
-
بیرانوند گفت بعد از تو من هم استقلالی می‌شوم | هنوز دیر نیست او به موقعش بیاید
-
قتل‌عام خانواده ۳ نفره توسط مرد همسایه | عاشق زنش بودم!
-
این ماده غذایی مغز را مثل بنز به کار می‌اندازد
-
تصمیم قطعی تارتار؛ ستاره فصل قبل پرسپولیس در لیست مازاد
-
تهران در حال بررسی پاسخ آمریکا به پیشنهاد ایران است
-
بیشترین منبع زینک و ویتامین C در کدام غذاها وجود دارد؟
-
هشدار زرد هواشناسی برای ۱۷ استان | بارش باران و رعدوبرق تا پنجشنبه ادامه دارد
-
۷ مقصد پاییزی شگفت‌انگیز ایران که حال‌وهوای سفرتان را عوض می‌کنند
-
قبل از سفر این خوراکی‌ها را در کیف‌تان بگذارید؛ راز پیشگیری از یبوست در جاده و هواپیما
-
چرا بعد از دستشویی رفتن این‌قدر احساس خوبی داریم؟ ؛ چطور دفع راحت‌تری داشته باشیم؟
-
این غذاها فشار خون را بالا می‌برند | فشار خون‌تان را اندازه بگیرید، حتی اگر حال‌تان خوب است